麻婆豆腐

今日の関東地方、日中の気温は２８度！ 「La むめい狼」の帰り道、蒸し暑くって「こりゃ夕立がくるなぁ」なんて思ってたら、４時過ぎからモノ凄い豪雨！
昼のうちに買い物を済ませてて良かったよ
夕ご飯は麻婆豆腐。だいぶ前に新宿の東急ハンズで見つけた「陳麻婆豆腐」がご愛用です。コツは豆腐の水切り、これをキッチリやっておけば後は箱のレシピに忠実にやればＯＫ！今日は付け合せに青梗菜を配し、少しマイルドにしたくって仕上げ直前に緑豆春雨を加えました。
舌にビリビリくる中国山椒の刺激にご飯がすすみます。

La むめい狼の箸袋

いつも利用している「La むめい狼」の箸袋。
誰が書いたか判らないイラストが「カワイイ！」
NTVの人気番組「ぶらり途中下車」のＨＰによれば、「店主の橋口さんは虎ノ門のホテルで１５年間キャリアを積まれた方。お客様の顔を見ながら仕事がしたいという理由で、こちらのお店を１９９９年にオープン」したそうです。

La むめい狼

夕べは遅まきながら４月人事異動の歓迎会。少々遅い時間になって、自宅そばのバス停に着いたときには台風みたいな雨風でした。
一夜明けてみると、早朝は雲が相当な速さぶっ飛んでましたが、日中は風は強いものの台風一過みたいな好天気に！で、掃除などの溜まった家事をこなして昼食はこちら。
ランチも種類が７～８種類＋カレーもトッピングなどで４～５種類もあって、いつも悩んじゃいます。今日選んだのは「ホタテとエビのクリームコロッケ＋地鶏の唐揚」！お皿にはタルタルソースもタップリ！
お替りＯＫのご飯がまた絶品、お替りにはチョッピリごま塩をかけてくれます。