出汁巻き玉子＠松露

東京・築地の場外市場にある「松露」
玉子焼きでは錦の三木鶏卵と並んで有名なお店です。



先週の木曜に、場外市場へ行った方からのいただきものです。
艶々した断面からはジンワリと出汁が滲んで…　ゴックン！

個人の好みとしては、チョッと甘口ですが大根おろしを添えて美味しくいただきました。（感謝！）