ベーコンエッグほうれん草Curry＠夢民

連休初日のお昼ご飯
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トマト・ベーコン スパゲッティ

カテゴリーに「パスタ」を作ってなかったので、急遽【パスタ】を作成。

まず、タップリのお湯に塩を入れ、タイマーをセットしてパスタを茹でます。
茹時間は、あとでソースと合せる分があるので、記載の時間より１分短め。
ニンニクをスライスしてオリーブオイルで軽く色づくまで炒め、薄切りベーコンとトマト（完熟）を足してさらに炒めます。
市販のトマトペーストを大匙１杯分（小分けになっているのが使いやすい）とバター１片を入れ、クレイジー・ソルト少々で調味します。
タイマーがピピッた鳴ったら、ソースと絡め、茹で湯で温めておいたお皿に盛り付け、細切りにした大葉をトッピングして完成！

お好みでチーズやハラぺーニョ・ソースをかけていただきます。

ルリ沼 （裏磐梯；五色沼）

撮影は何年前でしょうね～？

外付けＨＤを起動してメモを見たら、９７年９月１７日とありました。
機材はＥＯＳ６５０（初代のＥＯＳです）、レンズは記録なし、フィルムはＳＲＳ＝コニカの「森羅」でした。
この「森羅」はフジの「ベルビア」みたいな派手さはないけど、しっとりしたいい色が出ています。

そうそう、スキャナーはミノルタ。
今の「コミカミノルタ」だから相性はいいはずですよね！（嘘です；笑）