かきあげ ＠船橋屋

昨日の啓蟄でやっと暖かくなったと思ったら、東京は朝から冷たい雨！

でも、一雨ごとに春が近づいてくると思えば、傘を差す手も少しは軽くなるかも？

さて、写真は３月某日の夜、池袋Parcoの船橋屋でいただいた　かき揚げです。
まずは鯵のお刺身やマグロのぬたで軽く一杯♪

メタボが気になるお年頃故、なるべく脂っこいものは避けたい（嫌いじゃないので ）のですが、やっぱり天ぷらやさんに来たら食べたいものの筆頭はかき揚げ！

海老や小柱がメインのサックリ揚ったかき揚げは　さすが　プロの仕事！

色々なお塩の違いも楽しみながら　美味しくいただきました♪