錦 冨美家のお好み焼き

今日は寒かったですね～　最高気温は４℃と出ていました。。。
ど～りで寒い訳です。。。


寒かったので「鍋焼きうどんにでもしよ～かな～」…と会社帰りに西武の地下に行ったら目に止まったのが、こちらの「錦　冨美家のお好み焼き」



「まぁ　昼はうどんやったし、粉モン続きになるけど　美味しそうやからええか～」って感じで買って帰って開けてみると中身はこんな具合です。



本当はネギ焼きがよかったんですが、無かったのでミックスにしてみましたが、、、
まぁキャベツや出汁で溶いた粉はもちろんですが、軽く火を通した豚肉やら海老にイカ、刻んだ青ネギに揚げ玉に紅生姜…とおよそ使いそうなものは全部セットになってます♪

そららを　入っていたカップに開け、、、↓　ザックリと混ぜ、、


フライパンに流し入れたところが、、、こちら↓


「取説」によれば、推奨はホットプレートだそうですが、火加減さえできればフライパンで何の支障もありません！
片面４～５分。　返してさらに４分程度で焼きあがり！


必要以上にソースが付いてるところはご愛敬ですが、味の方はなかなか！
ウチのお好み焼きに引けを取らない美味しさでした♪

えび天カレーうどん @Ｕｄｏｎ Ｄｉｎｉｎｇ 悠讃

今日の東京は曇り空…
時折　雲間から小雪が舞う空模様で、寒い……

今日は来週に控えたイベントの資料作りで　朝から飯田橋に出張。
少し早めに区切りがついたので、仕事仲間がよく行くという讃岐饂飩の「Ｕｄｏｎ Ｄｉｎｉｎｇ 悠讃」に来ました♪

お勧めは、カレーうどん!!
巣鴨の古奈屋さんのような　クリーミーなカレーとのこと

せっかくですので150円を奮発して海老天をトッピングしてみました♪ 

出て来たうどんは、ホント！古奈屋さんのカレーうどんそっくり！
味の方もマイルドな中にスパイシーなカレーの風味が感じられて美味しい♪

麺は 神田小川町の丸香＝山越風のガツンとコシを感じさせるタイプではなく、喉越しで味わうタイプとでもいいましょうか、ツルンッとした感じです。
ランチタイムに添えられている加薬ご飯も 上品なお味！



店内を見回すと、焼酎の乙類の瓶がズラ～っと並んでいます。。。
これは夜も要チェックかも知れませんね～!?