ちょっぴり リッチな、、、 素麺

今朝の東京は雨

練馬のアメダスでも、昨日の昼は30℃を超す真夏日だったのが、気温は右肩下がりに20℃近くになって、昨日の8時頃　雷とともに降り出した雨が今朝も降り続いています。

　　　　　　　　　

昨日は湿度も高く蒸し暑かったので、夕ご飯に拵えたのは　素麺

干しシイタケを戻したお出汁で　茹でたエビや　温泉卵と白髪ねぎを添えれば、チョッと豪華なお素麺。　美味しくいただきました