「たいめいけん」で、、、 チャーシューメン

知人へのお土産を買いに日本橋に行ったついでに、「たいめいけん」のラーメンコーナーでランチ。
史上空前のラーメンブームの中で、「たいめいけん」のラーメンは一言で言えば「老舗洋食屋が作った昔ながらの支那ソバ風のラーメン」。
正面右手のラーメンコーナーのカウンター越しには1階の厨房。名物のタンポポ・オムライスなどをつくる様子や、スープの入った寸胴などもよく見えるオマケもあって、なかなか楽しい

今回いただいたのは、紅く染まった叉焼の載った「チャーシューメン」

澄んだ鶏ガラベースのスープに、メンマ・ネギ・海苔の東京風ラーメンの具が脇を固めます

さすが老舗洋食屋だけあって、雑味の無いスープは美味しく、カウンター上の蒸したニンニクも一緒に美味しくいただきました

もういくつ 寝ると～ お正月～

昨日は列島を縦断した低気圧の影響で18℃まで気温が上がったかと思ったら、季節外れの大雨に加え　午後からは冷たい北風と、体調を崩しがちの一日でした。

今朝は良く晴れて　この時期らしい寒さに目が覚めました。
会社は今日が仕事納めですが、普段は行き届かないレンジ周りを磨いたり、ついつい遅れがちな正月飾りを出したり、、、、年休消化も兼ね、私はひと足早い年末年始休暇

〽 もういくつ　寝ると～　お正月～