豆腐一丁そば

新宿の「北海道」で高校時代のサークル仲間と旅行の打ち合わせ。ジンギスカンなどを肴に打ち合わせ

打ち合わせを終え、〆に行ったのが西口の「箱根そば」
小田急沿線に展開する「箱根そば」では豆腐がまるまる一丁載った「豆腐一丁そば」が「夏の風物詩」らしいのですが、東京東部出身の私はこれまで食べたことはありません。友人の先導で新宿西口の「箱根そば」に行ったら今シーズンは終了とか、、、

諦めきれずに西口改札そばの「箱根そば 本陣」をのぞいたら、甘く炊いた豚肉の添えられたチョッピリ「高級」な「豆腐まるごと一丁と豚ロース¨もりもり¨そば」があったのでみんなで ”実食”

名前のとおり冷たいお蕎麦に豆腐まるまる一丁を載せた「豆腐まるごと一丁と豚ロース¨もりもり¨そば」
ざっくり豆腐を崩しながら、美味しくいただきました