フォンテーヌの家  わたしのつぶやき

横浜市南区で趣味の会[フォンテーヌの家」 

悪天候なのに楽しい想い出に浸り、孫からのノートパソコンが使えるようになったり…、良い日に。

2017-04-11 19:43:15 | 料理
予報では風雨が強くなり、荒れ模様という事でした、それ程強い風も無く雨も小降りでした。
ただ、昨日とは違い予報通り気温が低く、寒い一日でした。
朝食の後、しばらく食堂で新聞を読みながら、のんびり…。明日までは休養日のつもりです。

食事の後片付けをして居る内に、台所用品を入れている流し台の下を片付けたくなりました。
なんと無く気になっていました、懐かしい押し寿司の木型が見つかりました。

押し寿司の木枠 

楽しい想い出、一杯の木枠です。あの頃を思いだしながら、わたし流の使い方を紹介します。

炊きたてのご飯を木型半分くらいまで入れ、のり弁の様にお醤油を掛けたカツオ節を敷き詰め、
その上にスライスチーズを敷き詰め、最後にのり弁のように細かく切った海苔を乗せました。
具を乗せてから、ご飯を均等に盛り、その上から押し寿司を作るように蓋を乗せ、押さえます。
かなり力を入れて押さえていましたね。

まな板上に、しっかり押したご飯を出します。炊きたてで熱いときなど、おにぎりより楽です。
パン切り包丁で、食べやすいサイズで等分に切ります。ご飯のサンドイッチの出来上がり。

パン切り包丁にご飯がついて、切り難くなったら、包丁を濡れ布巾で拭くと切りやすかったです。
雑菌が心配の陽気の時は、甘酢を湿した布巾で拭いていました。

切り分けたご飯を容器に詰め、味噌汁はポットに入れて、近所の児童公園へ行きました。
ピクニック気分の朝食です。ご飯のサンドイッチは、海苔で巻きながら食べました。
あるじは忙しい人でしたから、遠出が出来ませんでしたので、ささやかな家族のお遊びでした。

朝食を持ってくる人は、少ないので公演は空いていましたし、父親と遊ぶのが嬉しかったようです。
食事を楽しみ、娘たちとボール遊びや鉄棒などを楽しみ、混雑する頃には、片付けて帰宅。
暑い頃はお風呂に入り、あるじはビールを美味しそうに飲んでいました。
次女の小児喘息が心配でしたので、疲れさせないように、お昼寝タイムにしたものです。


午前中は、片付けをしたお陰で、懐かし想い出に浸って楽しめましたし、
悪天候の中、午後パソコンのエキスパートの方が来宅、ノートパソコンが使えるようになりました。

エクセルのCDが入らなかったのは、CDが悪かったのだそうです。
パソコンの方には感謝です。お天気は最悪でしたが、わたしにはとても良い一日になりました。

コメント (2)
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