実験料理 ご飯の替わりにうどんを使った天丼で夕食に…。

なんと無く一日中鬱陶しいお天気でした。
このお天気が影響して居るのでしょうか、昨日より今日の方が体調は悪かったです。
でも､不思議なのは、何時も空腹感を感じたことが無いのですが、今日は感じたのです。

朝も空腹感を感じながら朝食の仕度をしましたし、昼食も夕食も空腹感を感じました。
ただ足元が何時もよりフラフラ感が強く､歩くのが不安でした。
朝食後、酷い眠気に襲われ、不本意でしたが、久し振りにベッドで休憩。３，４０分寝た様です。

体調に流されて、ウダウダしていると脳が冬眠に入ってしまいそうで怖いです。
何かしていないと…。ちょっと焦りました。
この所、体調の悪さとほのぼの編集の事も有りましたし、２階の片付けもありましたから、
じっくり座り仕事が出来る状況ではありませんでした。

ウソつきも２枚目を手がけてそのまま放置していました。
一昨日ほのぼの編集の仕事は一段落しましたので、体調が悪く気持ちはあっても動けませんでした。
目覚めて、気分が良くなっていましたので、頓挫したままの「ウソつき」を仕上げたくなりました。

しばらく放置していましたので、取りかかる前にチェック。なんと寸法が違っていました。
縫い目を解いて、正しい寸法に直しました。
身体を休めたいので、針仕事も時間つぶしのつもりでした。

退屈しのぎに、ご飯では無く讃岐うどんで天丼を作って、夕食にしました。
先月散策会の時買った、ネギの青い部分でかき揚げを作り冷凍保存していた物を使い、
天丼風に煮て、茹で上げた讃岐うどんにのせ、その上にもみ海苔を掛けて完成。
汁は蕎麦つゆのようにせず、天丼のように甘味のタレ風にし、少なめで…。おいしかったです。

ご飯の替わりに茹でうどんの天丼　

椎茸の含め煮やアスパラの塩茹でを､箸休めにして頂きました。美味しかったです。
まだ、冷凍庫にかき揚げが残っていますから、再チャレンジしてみたいです。