スーパーへ行き、イワシを買って塩焼きにして食べました。美味しかったです。

長女とスーパーに行ってきました。
先日次女家族がお墓参りの後やって来て、あり合わせの食材で昼食にしました。
二人の孫が、炭水化物も肉類も揚げ物などが大好物なので、冷凍庫の食材が激減しました。

冷凍庫に食材を補充しておかないと、一寸不安です。
わたし自身は、魚介類が好きで肉類が無くても良いのですが、”突然”という事が多々あるので、
多少は肉類も無いとです。

今日は美味しそうなイワシが有ったので買ってきました。
お昼に鰓を取り除き塩焼きにしました。脂がのっていて美味しかったです。
長女も”美味しい”と言っていました。

６尾で１パックでしたので、残り４尾は塩焼きにしてから冷凍保存しました。
鰓を除いてロースターで焼いて冷凍、食べる時に解凍を兼ねて再度ロースターで焼きます。
その方が、ロースターの管理も楽ですし、イワシの腸の味が落ちず美味しかったです。

丸ごと冷凍した物の方が美味しかったです。今日も焼いてから冷凍しました。
先日次女が実験していた丸ごと冷凍した物が美味しかったと言っていました。

 

買い物が嫌いになったのは、帰宅してからその処理が嫌でした。出かけて疲れてますから。
長女が帰ってから、ゆっくり整理をしていました。
体調が悪いので、こんな時は針仕事より料理の方がよいのです。
処理に結構時間が掛かりましたが、一寸嬉しいです。冷凍庫も大分詰まってきました。大満足！

夏野菜を植えた時、苗が小さかったからでしょうか間隔が狭かったようです。

朝から気持ちの良いお天気でした。部屋を片付け、神道壇の榊やお供えを一通りチェック。
洗濯機をセットして外に出ました。
この所、落ち葉が道路に落ちていますので、まずは外のお掃除を優先しないと、です。

風が時々吹いて木の葉を飛ばしますので、ブリキ製の塵取りを使ってゴミをまとめました。
今日は休刊日なので、郵便受けは空っぽです。階段を上りながら目線は狭い菜園に。
先日長女がサヤとスナップサヤを全部収穫して、蔓を全部抜きゴミ処理もして居ました。

スナップサヤを植えていたスペースが空いたので、苗を用意した方が良いか迷っていました。
それを確かめようと菜園に入ったのが失敗。
ワサビ菜が大分大きくなってっ仕舞ったので、茎は食べられそうに無いので葉だけ収穫しました。

よく見ると、かなり苗同士の間隔が狭いような気がしたので、苗を移設してゆったりさせたら、
新しく苗は不要になりました。
近々、トマトやキューリの成長を助ける処置が必要になりそうなほど、成長していました。

トマトの苗は、可愛い黄色いお花を咲かせていました。
今朝の体調は最悪でしたので、時間を気をにしながら移設しただけ。丁度４０分間でした。
間もなく長女が到着。一緒にハーブティーを飲みながら寛ぎの時間を楽しみました。