長女と二人、わたしのいい加減な料理で食事をしたりお茶したり、酷暑の今日を楽しみました。

一日中、暑い日でした。

エアコンは苦手なのですが、今日は一日中つけたままでした。

今月上旬の酷い雨と海からの強風で、わたしの小さな菜園は全滅。
花をつけた小さなキューリがいくつも出来ていましたが、全て再生不可。

ミニトマトも潮風で被害を受けましたが、毎日少しずつ色づいています。

新しいトマトが出来たのではなく、青かったトマトが色づいるのです。

色づいたトマトは、収穫して冷蔵庫に保存しています。

こんな状態でもまだ頑張っているトマトから、元気を貰っています。

割れてしまったトマトも、捨てられず色々な野菜と一緒に調理して使います。

炒めても煮物にしても、美味しいです。

猛暑の中、大葉は凄い勢いで成長し、密生してきています。
そんな大葉の様子を写したのですが、やっぱりアップ出来ません。残念です。

言葉でどんなに説明しても、写真には叶いません。

今日は木曜日、長女がやって来ました。
本当は、小さな菜園の整理を一緒に出来れば…、と思っていましたが、
今日は久しぶりの猛暑日とのこと。

外仕事は避けるべきと判断して、食堂でずっとお喋りをして居ました。

最近わたしが作った”思い付き料理”で、昼食を楽しみました。
早煮コブの煮物も、ケチャップで味付けした適当な炒め物も好評でした。

適当な食材の天ぷら、今日も”ヒマラヤのピンクロックソルト”で食べました。

即席のシジミとワカメのスープに、韓国のお餅”トック”をいれたお吸い物も

好評でした。

特に、即席”シジミとワカメのスープ”に、冷凍庫に保存していました、

”トック”を入れただけですが、”トック”好きの長女はとても喜んでいました。

良い一日になりました。