玄関口のディスプレー

　今朝は氷点下にならず、この時季にしては、暖かい朝を迎えました。さて、有志が集まって、ペンション村入口に、モミのイルミネーションとトナカイのディスプレーを施しました。

　　
　　　　　　　　　↑モミは、うちの庭に、手ごろな大きさの木があったので、急遽、切り倒しました。

　
　　　　　　　　　　　　↑先日、作ったトナカイと、モミの木を軽トラに積んで、入口まで運搬。

　
　　　↑トナカイは、台座を作って、その上に設置。モミは、穴を掘って立て、イルミネーションを施しました。

　
↑こんな感じで、ペンション村入口のディスプレーが完成！　作業が終わりに近づいた頃、急に冷たい北風が吹き始めたかと思うと、辺りはたちまち雲に覆われ、一気に寒くなりました。

　　　　　　　
　　　　　　　↑お隣の菅平高原スキー場では、スノーマシンを使った、人工雪づくりが始まっています。

Let's make reindeer

　去年に続いて、今年も、丸太を使って、トナカイを作りました。朝は氷点下ですが、日中は10℃近くまで上がって、外で作業しても寒くないので、助かります。

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　↑材料は、ご近所のペンションのいちごさんの庭で、切り倒した白樺を分けていただきました。

　　　　　　　
　　　　　　　　↑今回は、２頭、製作したので、顔、首、胴体を２セット、足を８本、切り出しました。

　　　　　　　
↑丸太を切り落として顔を整形します。上部を切り落とした端材はしっぽに、横を切り落とした端材は耳として、それぞれ利用します。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　↑製作途中。75mmの木ねじを使って、各パーツを固定します。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　↑足を４本付ければ、自立します。今回は、いつもより、首を太くしてみました。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑しっぽは、こんな感じ。

　　　　　　　
↑ちょっと、角が貧弱ですが、２頭のトナカイが完成しました（＾＾）　今後、モミの枝を巻き付けて、ペンション村の入口にディスプレーする予定です。

楠わいなりー

　地元の須坂に、初めて、ワイナリーが完成しました！　ワイナリーのオーナー、楠（くすのき）さんは、東京で20年ほど、商社で働いた後、一念発起してオーストラリアへ留学。アデレード大学の大学院で、ワイン醸造学と葡萄栽培学を学んだそうです（すごい！）。そして、帰国後（今から８年前）、故郷の須坂で、ワイン葡萄の栽培を始めました。楠さんの実家は農家ではないので、本当にゼロからのスタート。昨年、「楠わいなりー株式会社」を設立し、今月、ショップと工場を併設した、立派なワイナリーがオープンしました！　楠さんの努力と行動力には、本当に敬意を表します。

　　　　　　　
↑これが、楠わいなりー。明るい紫の看板とドアが、目を引きます。この建物の設計は、何と、ガーデン・ソイルさんのご主人！　ソイルさんは、須坂で庭づくりを始める前は、長年、東京で、店舗の設計やデザイン関係のお仕事をなさっていたのです。

　　　　　　　
　　　↑ショップの中。ここで、試飲や買い物ができます。ショップの地下は、ワインの貯蔵庫になっています↓
　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　
↑楠わいなりーは、ガーデンストーリーから、車で20分ほどの距離にあります。ガーデン・ソイルさんからは、車で５分も掛からない場所です。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑左手前の建物が、ワインを醸造するファクトリー。

　　　　　　　
↑特別に、ファクトリーの中を見学させていただきました。大きな醸造タンクがいくつも並んでいて、写真には写っていませんが、手前には、フランス直輸入のワイン樽も、積んでありました。

クリスマス飾りを作りましょう

　昨日、買い物で町に下りた帰りに、本格ガーデニング・ショップ「ガーデン・ソイル」さんに寄ってきました。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　↑訪れたのは午後の３時すぎですが、すでに陽が傾き始めていました。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑紅葉が終わり、静寂に包まれた庭。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑石畳の道を挟んで、お辞儀をし合うミナズキ。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑真っ赤に色づいたコトネアスターの実。

　　　　　　　
↑さて、今日と明日、ソイルさんでは、「クリスマス飾りを作ろう」というイベントが開かれます。その素材として、先日、ガーデンストーリーの庭で切り倒したモミの木の枝が、きれいにカットされて、サイズごとに並べらていました。

　
　↑イベントで、クリスマス飾りの作り方を指導してくれる先生の作品が、店内のあちこちに飾られています↓
　

朝の散歩

　今朝は－6.6℃まで下がり、この冬の最低気温を更新しました。さて、いつもよりちょっと足を伸ばして、スキー場の方まで、朝の散歩に行ってきました。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　↑ゲレンデ・トップより。北アルプスは雲に隠れていて、見えませんでした。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　↑リフトには、夏の間、取り外してあった椅子が、取り付けられました。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　↑日当たりのいい斜面には、ほとんど雪はありません。

　　　　　　　
　　　　　　↑ここは池。すでに全面氷結していました。スノーマシンで使う水を貯めてある、人工池です。

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑湖面に反射する朝日。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　↑まだ、薄い氷ですが、ルーシーだったら、氷の上を歩けるかも？しれません。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑散歩の途中、何度となく、雪が舞いました。

初冬の庭仕事

　先日降った庭の雪はほとんど消え、今日は、ここ数日に比べると少し暖かかったので、庭仕事をしました。まだ、刈り取っていない宿根草が少し残っていたのと、秋の間に買い込んだ球根類を、まだ植えていなかったのです。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　↑キッチン・ガーデンの奥から見た、バックヤード・ガーデン。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　↑種が落ちるのを待っていた宿根草も、今日、全て刈り取りました。

　　　　　　　
↑今日のメインジョブは、球根類の植え込み。ネズミやモグラの被害に会う期間を少しでも短くするために、ぎりぎりまで植えるのを遅らせていたのです。チューリップ、クロッカス、ムスカリ、スノードロップなどを、庭のあちこちに植えました。

　　　　　　　　　　　　　　　　
↑これは、カサブランカ。先日、群馬県のアンディ＆ウィリアムス・ボタニック・ガーデンに行った時に、つい、買ってしまいました。植えた球根には、全部、目印として棒を立てました。

　
↑ハーブ・ガーデンの中にも、カサブランカを２球、植えてみました。ハーブの根から保護するために、底をくり抜いたプラスチックの植木鉢に球根を入れ、その鉢ごと、土の中に埋めました。

　　　　　　　
↑最後に、ハマナスを剪定して、作業終了。午前中は晴れていましたが、お昼すぎには曇って、風も冷たくなりました。

　　　　　　　
　　　　　　　　　↑まだ、やりたい作業はありますが、これで、いつ、本格的な雪が来ても、大丈夫。

　　　　　　　
↑花壇の石積みに、こんなに大きなきのこが生えていて、びっくり。しばらく、庭をゆっくり歩いていなかったので、今日まで気づきませんでした。

初冬の山並み

　今朝は、－6.5℃まで気温が下がり、この冬の最低気温を更新。ダイニング・ルームの窓ガラスも、全面氷結していました。

　
　　　　↑朝7：30くらいに撮った風景。下の写真は、夕方4：30くらいに、同じ場所から撮った風景です↓
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　
　　　　　　　　↑今日の夕陽は、標高3090m、日本で11番目に高い、前穂高岳に沈んでいきました。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　↑北アルプスにも、何度か雪が降り、ここ数日でだいぶ白くなりました。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　↑ボール遊びの途中、雪の上に座って、クールダウンするルーシー。

　　　　　　　
　　　　　　↑ペンション村から見て、東方に位置する根子岳は、夕陽を浴びてオレンジに染まりました。

料理研修会

　氷点下の寒い朝を迎えました。日中も、気温はプラスになることがなく、この冬、初めての真冬日でした。

　　　　　　　
　　　↑朝、雪が積もっていたのは、この冬３回目。寒暖を繰り返しながら、徐々に、寒さが厳しくなっています。

　　　　　　　　　　　　　　　　
　↑ボーダーコリーは、比較的寒さに強い犬種なので、ルーシーはこのくらいの寒さは、全く気にならない様子。

　
↑さて、今日は、地元の旅館組合の料理研修会がありました。今年の研修会は、ふもとの温泉施設の中にある「レストランさわらび」で開催。地元の素材をふんだんに利用した、コース料理でした。

　
↑信州産みゆきポークのテリーヌ（写真左）と、ごぼうのポタージュ（写真右）。テリーヌには、地産の栗とあんずが入っていて、ポタージュに使っているごぼうも、地元産の早生ごぼうが使われていました。

　
↑信州サーモンのソテー（写真左）と、信州牛の赤ワイン煮込み。信州サーモンというのは、長野県の水産試験場が約10年をかけて開発した養殖魚のことで、ニジマスとブラウン・トラウトをバイオテクノロジー技術を用いて交配した、一代限りの品種です。また、牛の赤ワイン煮込みには、信州特産のみそが隠し味に使われていました。ちなみに、みそづくりが盛んな長野県は、おみその消費量が全国一だそうです。

　
↑デザートは、地元須坂産りんごのシナモンパイに、キャラメル・ソースがかけてありました。写真右のワインは、須坂でただ一つのワイナリー、「楠ワイナリー」の赤ワイン。おいしい料理には、おいしいワインがよくあいます（＾＾）

初冬の庭仕事

　北風が冷たい一日でしたが、庭仕事に精を出しました。午前中はモミの木を切り倒して、午後からはエクステリアを片付けました。

　　　　　　　
↑切ったのは、左側に立っている太い方のモミ。７、８年前に芯止めしたので、高さはありませんが、伸びた枝が屋根に掛かってしまうので、切り倒すことにしました。

　
　↑ご覧のようにチェーンソーで、幹の一部を切り取り、この反対側の上方に切り目を入れると、木が倒れます。

　
↑モミの枝葉は、クリスマス・リースなどに活用する予定。今回は、地上から２メートルくらい上を、切り倒しました。残った幹の上に、大きめの巣箱でも設置しようかと、思案中です。

　　　　　　　
↑お昼からは、ベンチやアイアン・フェンス、鉢植えなど、庭に置いてあったエクステリアを、全て撤収しました。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑小さめの机やいすは、道具小屋に収納。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑ウッドデッキも、きれいに片付きました。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑現在のバックヤード・ガーデンの様子。

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　↑夕方の散歩は、家からはちょっと離れた広い草原に行って、ディスクで遊びました↓
　　　　　　　

ガーデン・ソイル

　寒気が流れ込んでいる影響で、今朝は－2.5℃まで冷え込み、今年一番の寒さになりました。さて、本格ガーデニング・ショップ「ガーデン・ソイル」さんに行ってきたので、その様子をアップします。

　　　　　　　
↑しばらく訪問できなかった間に、紅葉は終わりに近づいていました。ソイルさんのお庭は、紅葉の時季も、とてもきれいなんですが、今年は見そびれてしまいました…

　　　　　　　

　　　　　　　
　　　　　　　　↑庭の至る所で、アスター系の花が咲いていました。まだ、バラも結構残っていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　↑ユーパトリウムに囲まれたベンチの上に、葉が積もります。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑右の濃いピンクの花は、ノゲイト。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　↑こちらのピンクの花はサルビア。インボルクラータという種類だそうです。

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　↑落葉したピンオーク。この秋は、例年ほど、赤く染まらなかったそうです。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　↑カレンダーの11月の写真に使ったら、ピッタリな一枚。

　　　　　　　

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　↑ショップは、クリスマス・デコレーションに変わっていました。