美術館巡りは15時半頃力尽きた。三越前から銀座へ。この時間に開いているとなると・・・、銀座7丁目のバー「R」へ行くことにした。この店の名物ハイボールを頼んで、ぐいっと飲む。ちょうど良い冷え加減、レモンピールの香りと申し分のない旨さだ。つい「開いてて良かったなあ」と店の人につぶやくと、「普通に開けてますから」とそっけないお答え。そうか、店主は夏期休暇と書いた紙が貼ってあるな。
ハイボールをお替りし、つまみは軽めに手作りチャーシューを注文。炙りたての味付けも的確なチャーシューに辛子をつけ、付け合せのボイルキャベツと食べる。これも良い。
さあ、渇きが落ち着いたところで、少し何か食べよう。まだ5時前だけど、新橋ならどこか良い立ち飲みが開いているかな・・・、とぶらぶらしてみると店員が全て女性の「T」を発見。立ち飲み本で見た記憶があるので、早速入ってみることにした。
赤ワインと、焼き物は2本づつでということなので(一人客なので1本づつにしてほしい)、ならばおまかせ5本セットにしよう。付け合せのキャベツが先に来た(酸味タレと辛味噌がついている)。随分若い雰囲気の女性が焼き手である(後で聞いたら、焼き方経験は1年位だそうだ)。到着したセットはコブクロ、ハツ、レバ、ガツ(一品失念)で、なかなか良い焼き加減だ。
白ワインとお勧めの煮込みを追加する。ここの煮込みは醤油味だが、「胡椒をかけて下さい」と言われたので、不思議に思いつつまずそのまま食べてみる。肉は色々な部位が入っており、野菜も豊富。そして一番特徴的なのが、スープの味だろうな。何に近いかといえば、ちょっと辛味を効かせた醤油ラーメンの味だ。結構癖になるジャンクテイストで、結局胡椒をかけずに全部食べた。旨かったが、酒が総じて高い印象を受けた。
まだ6時前だが、もう空港へ向かおう。新橋を南下して浜松町へと向かい。「6時前だしなあ」と期待せずにバー「g」の前を通りがかると開いているじゃないか。小躍りして、先客が一人しかいない店内へ。この店には今月のお勧めカクテルがあるのだが、それを見ているうちに注文は決まった。
まずはカルヴァドスベースのフレンチ75(この場合、フレンチ68という名前があるのね。初めて聞いたよ)。フレンチnnシリーズが好きで、かつカルヴァドスが好きという私にはピッタリのカクテルだ。ほの甘い味がしつつ、さっぱりとした仕上がり。
もう一杯は最近あちこちで試しているアクアビットベースのカクテル。マンダリンオレンジのリキュールとわずかにライム。強力なカクテルだが、アクアビットの味がジーンとしみる。
これ以上今の気分にピタリと来る2杯は無いな。いろいろチクチクと心に残った負債を一掃し、機嫌よく空港へ。帰宅したら22時過ぎ。疲れた。
ハイボールをお替りし、つまみは軽めに手作りチャーシューを注文。炙りたての味付けも的確なチャーシューに辛子をつけ、付け合せのボイルキャベツと食べる。これも良い。
さあ、渇きが落ち着いたところで、少し何か食べよう。まだ5時前だけど、新橋ならどこか良い立ち飲みが開いているかな・・・、とぶらぶらしてみると店員が全て女性の「T」を発見。立ち飲み本で見た記憶があるので、早速入ってみることにした。
赤ワインと、焼き物は2本づつでということなので(一人客なので1本づつにしてほしい)、ならばおまかせ5本セットにしよう。付け合せのキャベツが先に来た(酸味タレと辛味噌がついている)。随分若い雰囲気の女性が焼き手である(後で聞いたら、焼き方経験は1年位だそうだ)。到着したセットはコブクロ、ハツ、レバ、ガツ(一品失念)で、なかなか良い焼き加減だ。
白ワインとお勧めの煮込みを追加する。ここの煮込みは醤油味だが、「胡椒をかけて下さい」と言われたので、不思議に思いつつまずそのまま食べてみる。肉は色々な部位が入っており、野菜も豊富。そして一番特徴的なのが、スープの味だろうな。何に近いかといえば、ちょっと辛味を効かせた醤油ラーメンの味だ。結構癖になるジャンクテイストで、結局胡椒をかけずに全部食べた。旨かったが、酒が総じて高い印象を受けた。
まだ6時前だが、もう空港へ向かおう。新橋を南下して浜松町へと向かい。「6時前だしなあ」と期待せずにバー「g」の前を通りがかると開いているじゃないか。小躍りして、先客が一人しかいない店内へ。この店には今月のお勧めカクテルがあるのだが、それを見ているうちに注文は決まった。
まずはカルヴァドスベースのフレンチ75(この場合、フレンチ68という名前があるのね。初めて聞いたよ)。フレンチnnシリーズが好きで、かつカルヴァドスが好きという私にはピッタリのカクテルだ。ほの甘い味がしつつ、さっぱりとした仕上がり。
もう一杯は最近あちこちで試しているアクアビットベースのカクテル。マンダリンオレンジのリキュールとわずかにライム。強力なカクテルだが、アクアビットの味がジーンとしみる。
これ以上今の気分にピタリと来る2杯は無いな。いろいろチクチクと心に残った負債を一掃し、機嫌よく空港へ。帰宅したら22時過ぎ。疲れた。