餃子定食

最近タイカレー気分が来ているのだが、店の混雑・既に閉店と２回連続アウトになってしまった。そうこうしている内に餃子気分が何だか高まってきたような気がする。

今日は図書館の帰りに「Ｈ」飯店にて餃子定食。中華では水餃子の方が一般的だと思うが、やはり焼き餃子にしてみた。やや小振り、皮がもっちりした感じの餃子が１０個。

１個は中華スープに投入して、残りをバシバシ食べる。つけダレは最近読んだものに習って酢を多めにしてみた。うむ、皮の食感よく中の具の出来ばえも大変よろしい。

餃子の方が一般的に外食で食べやすい食べ物だといえるだろう。