蕎麦居酒屋では蕎麦で締めよう

今日は思いのほか仕事が早く終了したので、前回初めて行って好印象だった、蕎麦居酒屋「Ｍ」へ行ってみることにした。３０分３９０円の飲み放題を注文。飲み物はハイボール、通しはイカ刺しとオクラ、トビッコを和えたもの。



まずはもつ煮から。これは蕎麦出汁が入って、やや甘目の仕上がり。ネギたっぷり、ゴマの風味も効いている。



続いておまかせ３本。豚のレバ、精肉、不明の３本だ。これも別の部位が食べられるので、一人客には良いものだ。



もう少し焼き物を、ということで豚シロをタレで注文した。１本はそのまま、１本は添えられてきた辛子をつけて、最後の１本は唐辛子をかけて食べる。これは札幌ではなかなかの水準のシロだと思う。



結構腹一杯になって来たなあ。飲み物はその後ワイン２杯、芋焼酎と来て、最後に蕎麦焼酎を注文。締めの前に漬け物をつまむ。



前回は最後に蕎麦を食べなかったので、今回の締めはとにかく蕎麦を食べよう。ちょうど良い感じに、ぶっかけ冷やしという、最初からツユにつかっているやや少なめ量の蕎麦があるのだ。とは言え、そこそこ量もあって、２９０円なのだから全く問題はない。



ゆでたての蕎麦をさっぱりと食べて、大満足だった。ちょっとここの難点は、夜メニューの品数がそれほどない所だが、ちょい飲みには悪くない。本日は先客２名、その後、誰も来ずということで、大丈夫なのかどうかが不安ではある。