大通のバー

今日の会議も難しかった。終わってから大通方面に歩いてきて、どこかで一杯やりたいが…。そうだ、久しぶりに大通のバー「Ｔ」へ行ってみよう。

１杯目は喉が渇いてスペインのスパークリングワイン。

２杯目はメニューの中から非常に気になったオリジナルマティーニ。レシピはジン＋アブサン＋アンゴスチュラビタースだそうである。こういう場合は大体アブサン勝ちになってしまうのだが、非常にうまいバランスを保っているため、ジンとアブサンそれぞれの味が生きている。

「オリジナルというのは、このお店のということですか？」と質問したところ、マスターが「私が考えたマティーニです」とレシピ等を教えてくれたのである。

３杯目は棚にあるフェルネブランカを指定して、カクテルを作ってもらった。フェルネブランカ＋ラキ＋ジンの強力なカクテルである。マスターは私がフェルネブランカを知っていたので、少し嬉しい模様。甘い風味を添えるラキをちょっとだけ味見させてくれた。

もう一つ棚にガンメルダンスクがあったので、これもぜひ試しに行かなくてはなるまい。