近くの花壇で咲いている花
ヤブカンゾウ(薮萱草)
ず〜〜と野カンゾウかと思っていたら
花びらがグチャグチャなのは藪萱草だった。
黒姫の春の摘み草はピヨピヨ(萱草)が美味しかった。
野のどこにでも生えていて、すぐにざる一杯採れた。
湯がいて、胡麻和えや酢味噌和えにして食べられた。
シャキシャキしていくらでも食べられた。
今調べたらこの花の蕾も食べられるらしい。
でも花は観賞用として眺めるのが一番だし
野でポツポツとみかけるのを愛でるのが嬉しい。
いつもは花より団子だが
萱草の花は目の栄養にしたい。
ヤブカンゾウ(薮萱草)
ず〜〜と野カンゾウかと思っていたら
花びらがグチャグチャなのは藪萱草だった。
黒姫の春の摘み草はピヨピヨ(萱草)が美味しかった。
野のどこにでも生えていて、すぐにざる一杯採れた。
湯がいて、胡麻和えや酢味噌和えにして食べられた。
シャキシャキしていくらでも食べられた。
今調べたらこの花の蕾も食べられるらしい。
でも花は観賞用として眺めるのが一番だし
野でポツポツとみかけるのを愛でるのが嬉しい。
いつもは花より団子だが
萱草の花は目の栄養にしたい。