大満足のディナー

運動不足の日々から、
バスで５時間半揺られて、
河童橋の付近を歩き回った。

すっかり疲れて、
友人が浴場に駆け込むのを横目に
お部屋でぼんやりしていた。

早めのディナー５時半
山々の囲まれたホテルのレストラン
まずはビールで乾杯（写真を忘れた）

下原スイカのガスパッチョ（写真を撮り忘れ）



白馬村のサーモンがクスクスの上に
エイグレットソースと発酵マスタード


塩尻産焼きとうもろこしのスープにパンと自家製バター



真鯛のポワレ、高原レタス、ブールブランソース

この辺りでお腹は満腹
にわか仕立ての（？）ギャルソンに
色々聞きながら、お喋りしながら食べすすむ



メインはアンガス牛のロティ
醤油麹と赤ワインのソース、山わさび添え
黄色いワサビのツンとくること、、
添えられたちっちゃいジャガイモ
脂身が美味しいという人の要望に答えたとのことだが
端っこを賞味するだけで残した。

もう食べきれないと言いつつ



デザートにコーヒー

久しぶりの飽食
久しぶりのパンパンのお腹

大満足なディナーでした。