大和芋ステーキ

冷蔵庫の野菜室に、大和芋が残っていたので刺身のやまかけに、摺ってみたら粘りが違いすぎたので、残りを玉子入れて焼いてみた。

何かしら、カステラみたいな、感じになりました。