抜刀歳と入杉謙信



昨日は、庭木を抜刀歳して冬の準備をしました。

街道の木は、スズメ達の休憩所になってましてが、スペースが少なくなりました。

夏の茄子に続いて、白菜漬にチャレンジしてみました。

その昔は、樽にたくさん漬けてましたが、保存食から酒肴品になったので、白菜ハーフで挑みます。

塩の量が今一分からず、入杉謙信かも・・・・？

完成の暁には、漬物ステーキで一献としょう。

こいなぎさんのサイトから。

中田章道先生の作品なので、少しだけむづい。