座右の銘

知合いの農家さんから、ニンニクと玉葱を貰いました。

そうだ！

ケーちゃんを作ろう。






私の座右の銘は、料理の歴史は失敗の歴史。

鶏もも肉２枚。




ニンニク４粒を擦り下ろす。

日本酒五勺。

みりん適当。

薄口醤油それなりに。

味の素少々。

鶏ガラスープの素を3摘まみ。

混ぜ混ぜ４時間寝かせます。

肉を先に焼いてから野菜投入。

今回は、玉葱とキャベツ。

食べ始め肉が少なくなって来たら、豆腐を投入。

２度楽しめます。

子キュウリの味噌つけ。

初めて試してみましたが、これは市販品と遜色ありませんでした。

次回は、一晩寝かせてみます。

こいなぎさんのサイトから。

詰将棋嫌いになるのは、難しくて詰まないから。

今回は、上の作品を3枚におろしてみた。

そして、教室の教材に料理してみました。

次回書きます。

楽しみしないで下さい。