4月26日(日)
今日は三浦竹友の会 一の沢で竹林保全活動に参加、参加者は7名。
一の沢は逗子市小坪の小さな児童公園につながる市所有地の竹林です。
昨年の4月に公園との境に竹垣を取付け以来だから、1年ぶりの来所です。
伐採した竹は、近隣に迷惑がかからず消防署の許可が出た場所では焼却、それ以外は積重ね腐食したら土に返しやります。
最後の片付け、風が強かったですが快晴、爽やかな汗をかいて、今日の作業は終了。
真竹の筍は掘りません?1m20cm程になった筍の先を30cmぐらい鎌などで切取るんだそうです、つまり筍狩ではなく筍刈りです。
市場にはあまり出回らいが灰汁も少く軟らかく美味しいそうです、私はまだ食べたことないので今年はぜひ食してみたいと思います。