鶏排（ジーパイ）を食べましょう。
鶏ムネ肉の巨大なから揚げだ。
台湾では有名らしい。
それを日清製粉が簡単に日本のお宅でも作れるようにした。
台湾野球のチアで人気の峮峮（ちゅんちゅん）ちゃん♪
いつもこんな具合に応援している。明るいねえ。
日本にも来たことがあるよ。彼女が話すと、声は意外に低い。
レシピでは鶏ムネ肉を開いて平らにしろと書いてある。
でもそれはしない。
各種野菜をサラダにしましょう。
準備完了。
鶏ムネ肉ではなく、鶏モモ肉を使う。
半分に切る。平たくする。
鶏肉にたくさん穴を空けて、醤油、みりん、酒に漬ける。
オリジナル・レシピと異なるのは以下の３点：
● オリジナル・レシピでは鶏ムネ肉を使うが、ここでは鶏モモ肉を使う。
● オリジナル・レシピでは何にも漬けないが、ここでは醤油他に漬けている。
● オリジナル・レシピでは何もスパイス類を足さないが、ここでは五香粉をたくさんかける。
醤油、酢、焼肉のたれ、ごま油。
白ごまを加えて、サラダ・ドレッシングにする。
30分ほど漬けた肉。
「おとーさん、それが、ほしい」
こちらが五香粉。
肉にかけておこうね。
日清の製品に水をわずかに足して、箸でまぜている。
鶏肉の上に落とす。
ビールを飲む。
鶏モモ肉に粉を載せてよくなじませる。
放置して10分。
それを揚げましょう。
「ボク、食べたいです！」
やめときなはれ。
それは無理だっせ。
ひっくり返そう。
よく揚げられてるねえ。
「おとーさん、それとても美味しそうです」
できた。なんてうまそうなんでしょ。
サラダです。
バリバリッと食べられる。
こりゃ、うまいよ。
最後には、みなさまのお墨付きだよ。
つまりは西友の、マンゴー・プリンだ。
安くて、おいしいんだ。
「おとーさん、それでいいから、くれよ！」
ダメなんだなぁ～。
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