昨日のメインは子供から大人までみんな大好き！！「海老のマヨネーズあえ」でした。
そんな
昨日の夕食
海老のマヨネーズあえ
（中玉トマト・水菜）
少し大きく
↓↓
背に軽く包丁を入れた海老に塩・胡椒して、酒・溶き卵・小麦粉（片栗粉）をまぶし、
180℃の油でカラッと揚げ、マヨネーズソースを絡めます。
仕上げに粗く切ったカシュナッツをふりかけて。 （紙の上で切ると飛びにくいです）
※ カシュナッツは油で揚げるのが本来ですが、おやつ用のドライローストがすぐ使えて便利です。
（マヨネーズソースの目安）
マヨネーズ…1/2カップ・コンデンスミルク…大さじ1・ケチャップ…小さじ１・ドライジン…小さじ1
※ コンデンスミルクはチューブ入りの物を冷凍しておくと便利です。 ジンはなければ入れなくても。
じゃがバターいかの塩辛
茹でたじやが芋をスライスして、バター（又はマヨネーズ）をのせ、更にいかの塩辛をのせて食べます。
これ、ほんとうに美味しくて止まりません 
ホットもやし
（サラダ菜・白ごま）
熱湯で10秒茹でて水にとったもやしは、よく水気を切ってからソースを絡めます。
ソースは博多ラーメンでお馴染みの一風堂さんから販売されている
「ホットもやしソース」です。 ちょっとピリ辛でもやしとの相性抜群です
一口餃子と野菜の中華スープ
一口餃子は王将さんの冷凍一口餃子。
野菜は人参・椎茸・玉葱・長葱・もやし・水菜…要は冷蔵庫にあるもので。
スープは永楽製麺所さんの「醤油味スープの素」を使っています。
この、具だくさんスープ、簡単なのに本格的な味になるんです。 とても気に入っています
