牛タン、三角揚げ、蒲鉾など
仙台の食べ物が食卓に並びました。
そんな日の夕食です。
お刺身三点盛り合わせ
鯛、中トロ、イカ
このお刺身を見た途端、
夫が言いました。
「イカはとうちゃん、
マグロはかあちゃん、鯛はカイ」
私としては、
鯛もイカも
たとえ一切れでも食べたかったけど…
結局、夫がイカ三切れ、
私がマグロを三切れ、
飼い猫のカイが
鯛を三切れ食べました。
この日の夕食の中で
仙台と関係ないのは
このお刺身だけでした。
ぷちあげ
（玉葱 揚げ蒲鉾）
仙台には数多くの
蒲鉾屋さんがありますが
高政さんのものです。
菱形、丸、ハートなど
形も様々で
ふわぁっとやわらかくて
とても美味しい。
お茶請けにも良いです。
三角揚げがパリッ
美春清豆庵さんの
手作り三角揚げ。
油を引かないフライパンで
片面5分ずつ
両面がパリッとなるまで焼きました。
大きくて分厚いですが
豆腐はそんなに密ではなく
口当たりも軽いです。
削り節と刻み葱に
おろし生姜を添え、
添付されていた
たれをかけ回しました。
これも仙台では有名ですが
さすがに美味しい。
牛たん（厚切り芯たん）
伊達の牛たん本舗さんのもので
既に塩仕込みになっており
フライパンで
チャッチャッと焼くだけ。
少し大きく
↓↓
私は焼いた牛たんには
生の水菜が一番合うと
思っています。
味がついていない牛タンには
ぽん酢をかけると
これまたよく合うと思います。
こんなお菓子も。
夫の転勤に伴って
仙台で暮らしたのは
もう遠い昔のことになりました。
思い出せば
今よりずっと若かったあの頃が
ただひたすらに懐かしいばかり。
東京仙台間は
新幹線で１時間半。
近いと言えば近い距離です。
ポチッとお願い致します。
↓↓
ズラリ並んでますね
お刺身、美味しそう～～（*´∀｀*）
そして仙台名物がいろいろ・・・
三角揚げに芯牛タン、美味しいですよね
画面にくぎ付けですよ～～
確かに牛タンには水菜が合いますね(^O^)／
萩の月も美味しいですね♫
東京から仙台まで新幹線で1時間半、近いですね
山形から仙台駅まで、車だと1時間10分位かな？
そんなに変わらないですね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
仙台にいたとき、駅前のバスターミナルの前を通りかかると、山形行きは人でいっぱいでした。
山形と仙台は近いんだなって思っていましたが、山寺に行ったとき、どこまでが宮城県でどこからが山形県なのかわからないくらい近いと思いました。
海の物山の物美味しいものを沢山いただきましたが、残念に思うのは近くへの旅行をしなかったことです。
あの頃は夫もまだまだ若くて忙しく、休日は家でのんびりしていました…。
今日は仙台づくしですか？
どれも美味しそうー！
これだけ一度に食べるのは贅沢ですね！
お刺身も美味しいそうです！
カイ君は幸せ者ですね❣️
仙台は海と山に囲まれていて、美味しいものがたくさんある町で、
ほんとうに、どれも美味しいです。
特に観光地という訳ではありませんが、杜の都と言うくらい緑も美しく都会的な街並みで、暮らし始めたとき、東京とあまり変わらないと思いました。
お刺身はカイだけじゃなく、夫も私も好きなので、ついつい買ってしまいます。
って、お刺身は買ってきた物を出すだけですしね♪
何かいいことありそうで嬉しいです。
三角揚げはパリッとして見えます。
お菓子があるのはにゃんにゃんさんには珍しいこと。
萩の月はプーチンが来日時、気に入ってお土産にしたそうです。
ぷちあげのハートは目立つように上にのせたのですが、写真を見たらちっとも目立ってなかったのでガッカリしました。
ひよこぐみさんに何かいいことがありそうで嬉しいと書いていただき、なんだかこっちも嬉しくなりました。
萩の月とプーチンのことは全く知りませんでした。
私は甘辛両刀でお酒も飲めばお菓子も食べ、何でもござれですが、この萩の月はお菓子の中でも特に好きです。
私も仙台で暮らす前から食べ知っていましたから、たぶん仙台に行ったことのない方でもご存じの方は多いでしょうね♪
ほんとうに... 仙台のおいしいもの尽くしですね。
デパートの催事か、アンテナショップ
それともお取り寄せでしょうか。
これだけいろいろ集まると、まるで旅をしたような
気分になりそうです。
若い頃に青葉城から作並温泉、最後にちょこっと松島を巡ったことがあります。
海あり、山あり、いいところですね。
いつかまたゆっくりと訪れたいです。
主人の転勤で仙台に来ることになったときは
東北地方、リアス式海岸の方か？くらいのイメージしかなくて不安とともに横浜から引っ越してきました。
牛タンを食べに行こう！と主人が言ったときには
形を想像して恐ろしくなってしまい絶対に行かない！と頑張ったものでした。
東北の食べ物がおいしくて１０キロ太り
ようやくこの頃3キロ減量できました。
もう昔のことになりましたが、夫が仙台に転勤になるまで私は1度も東北に行ったことがありませんでした。仙台に転勤と聞いて言葉がわかるかしら?と、思ったものです。
セレンディピティさんも行かれたことがあるようですからお分かりだと思いますが、仙台は大都会でした。デパートに入れば東京と何ら変わらない気もしました。言葉もほとんど標準語でちょっと肩透かしを食った感じもするくらいでした。
今になってみれば、山の幸海の幸に恵まれた緑の多い良い街だったと思います。
近いと言えば近いですが、なかなか行くこともなく、こんな食事で楽しんでいます。
あー、ある意味後輩ですね。
私もなんだか嬉しいです。
私たちが仙台で暮らした頃は主人もまだまだ若くて仕事が多忙でした。日々疲れて休日は塩竈にお鮨を食べに行くくらいが精一杯。あ、しらはたさんによく行きました。
当時も猫がいたので旅行と言えば、実家に帰るくらいでしたが、今思うと一泊くらいで仙台近在の海や山にもっと行っておけばよかったと後悔しています。
日帰りで行った秋保温泉や鳴子温泉のことが懐かしく思い出されます。
べるふぁむさん、例え体重が増えようとも今のうちに楽しんでください♪