暫く前から、
「麻婆豆腐」が
食べたくて 食べたくて。
だけど…、
一人分の麻婆豆腐を作るのは、
チト厄介。
しかも…どうせなら
美味しいのが食べたい !!
そんなことで、
少し高めのスーパーで、
出来合の「麻婆豆腐」を
買ってきました。
ひとりの食事はこんなもの
月見とろろ
スライサーで卸した長芋に
うずら卵を落とし、
ワサビを添えました。
胡瓜とカブのマリネ
これは、
数日前に作ったものですが
一度には食べられず…。
いわゆる残り物です。
鯵の梅紫蘇和え
細く切った刺身用鯵(アジ)に
叩いた梅干し、
細切りの大葉、
おぼろ昆布を混ぜ込んだもの。
〆は
⇊
麻婆豆腐
ごはん
麻婆豆腐といえば
食べ方は これ。
麻婆豆腐丼
かなり辛めで
いかにもいかにも大人味。
ま、辛いのは
嬉しかったけれど…
やっぱりね、
中華屋さんのとも
自分で作るのとも
全然違う味。
ちょっと
ガッカリしながらも完食。
あ、そうそう
カイ君、
オトウサン
明日、帰ってくるわよ !!
えぇーっ !
ほんとう ?
ポチッと宜しくお願いいたします。
⇊
言われてみたら一人分の麻婆豆腐
作った事ないです
1人の時の食事。。って、意外と大変ですよね
鯵の梅紫蘇和え、とっても美味しそうです
明日は、お父さんと一緒！！
カイ君、嬉しいね♪
『1人の食事』シリーズーーーもうおしまいですか(^^)この景色（⁇）に慣れてきたかなぁと思っていたら‥
麻婆豆腐以外にも1人分を作るって配分が難しいですよね？
既製品は万人向けーーー私の感想は意外に塩分が濃いかな？と思ったりします。やはり手作りに勝るものはありませんね。
さてさて 今宵のご主人様のリクエストは何かなぁ〜楽しみです(^^)
アノカタ どんなふうに玄関で待つんでしょう。
にゃんにゃんさんにベッタリだったから 逆ににゃんにゃんさんが心配です‥。
夫はもともと出張が多かったので、若いときからひとりの食事は、よくありましたが、こんなに長くってのは久しぶり。で、ひとり分ってお買い物もそうですし、作るのも厄介なことが多いです。今回とても感じ入りました。
エビチリに豆腐って、思いつきそうでなかなか思いつかないです。これ、凄くいいですねぇ。
と夏場のところてん、つるつるッとおいしそうです。
もうねぇ、まさにまさに「亭主元気で留守が良い」ですよね。今回は凄くのんびりさせてもらいました。
それにしても改めて感じたのですけれど、スーパーで売られているものって3個一パックって多いです。魚なんかもね。だけど…、魚屋さんで魚一匹だけってのは買いにくいですものねぇ。
夫が帰ってくれば…、あー、そりゃ、カイは、大好きベッタリの人が帰ってくるんだから、嬉しいんでしょうけどねぇ。
ウチの夫は若いときから出張が多かったので、長くいなかったからといっても特にどうってこともなくです。
夫もカイに会うのが一番の楽しみでしょうね♪
ちょこっと作るのが…結構手間なんですよね。
多めに作った方が美味しい物が多いですしね。
麻婆豆腐〜私も何カ月も前から食べたくて(笑)
でもひとりだと…結局残っちゃって何日も
になっちゃうんですよ。
って明日の社食麻婆豆腐にしようかな？
にゃんにゃんさんはお一人でもちゃんとお料理
なさってて偉いですよ。
私ホントひとりだと何にもしたくないですもん。
鯵の梅紫蘇和え～湿気が多いこの時期にさっぱり
とっても美味しそうです～💛
カイ皇子～ついに明日は大大大好きなおとうさんが…
アップのお写真～イケメン皇子だわぁ～
mikaさん、お食事、ちゃんとしてるなぁ～なんて、改めて思っちゃいましたよ。
私ね、若い頃一人だと作らなかったんだけど、この頃は一人だとお買い物も面倒で…、仕方なく作っちゃうって感じ。
そんなことより、mikaさん行動的で素晴らしいわ。
私なんか、映画だって観たいと思っても、出かけるのが面倒くさいって思っちゃうのに…、あー、mikaさんのこと見習わなきゃって思っちゃいましたよ。
あ、余談だけど、私のブログに時々コメントをくださるZUYAさんの奥様も、お気に入りのバンドを観に(聴きにの方が適切かな…)今月は大阪、仙台で来月は新潟って書いていらしたけど、みなさん情熱的っていうか行動的っていうか、それほど熱が入ることがあるってのがうらやましいです♪
お土産って55１かしら…。
所用で日本橋に出向いていましたので、コメント遅れました（※薬は効いていますので、お気遣い無用でございます）
一言で“お一人様の食事”と言っても色々な在り方があるのでしょうね。若者の男性の“1人飯”、若い女性の...中年の...高齢者の...、それに料理上手、コンビニ好き...上げるとキリがないですね
でも“出来合いの物”で失敗することは、小生も多々足ります。ですからなるべくは自分の手で作りたいものですね～
カイくん...心なしか（お父さん）の帰りが嬉しそうに見えるのは小生だけ？
まぁ次は「父の日」ですから～
そんなそんな、義理堅くコメントをいただいて、こちらの方が恐縮してしまいます。
まぁねぇ、連れ合いに亡くなられたりしたら、そりゃ、つらいものがありますけれど、元気で帰ってくるのがわかっているんですから、私としてはのんびりさせてもらいました。
で、一人前って、買って来るのはラクだけど作るとなれば些かも厄介なものですね。
ＺＵＹＡさんのブログ、体のことがなんだか怖くて、おそるおそる開いてみるって感じです。
だけど今日は、mikaさんのコメントにも書いてしまいましたが、奥様の大阪、仙台、新潟、いいですねぇ。そんなに熱を入れることがあるってことが、とてもとても羨ましいです♪
あ、カイはなんたってオトウサン大好き大好きなんです。だいたいペットに関して、一般的に女性より男性の方が、よりやさしい気がします。
今週はお天気すぐれませんね台風🌀も発生したとか！
カイ君良かったですね大好きなパパに会えるのですね👌
鯵の梅紫蘇和え美味しそうですね主人に作ってあげようと思います月見とろろも美味しそうです😋
本当にお天気が悪いです。そろそろ本州も梅雨ですね。
「鯵の梅紫蘇和え」は、懐石料理店の大将から教わったものですが、材料さえあれば混ぜ合わせるだけで簡単ですし、なかなか乙な味ですから、ぜひ!!
ポピーは種が飛ぶようで、我が家の庭にもどこかから飛んできた種が根付き、お花が咲いています。
まーちんさんの写真の中のポピーは、初めて見る色もありましたが、可憐で美しですね♪