7月2日講師クラス

今日はカラッと良い天気ですね。朝から大物もお洗濯しましたよ。

本日は講師クラス。メニューはコーヒーケーキ。先月から講師クラスで作っているメニューです。今日も1.8斤型はコーヒーシートで折込をしました。そのほかに、ベーキングモールドの大で4つの成型。小で1つ成型しました。
お菓子はショコラ・デ・ショコラを作りました。

さて、あと今週のお教室も2日、元気を出して頑張りましょう！今週は夏休み前なので講師、教師クラスが続いて準備が大変で～す。