7月15日中級クラス

毎日毎日暑いですね。夜も暑くて眠りが浅いのか朝起きるのが最近辛いです…。

今日は中級クラス。エアコンを掛けても結構暑いのか発酵が早いこと早いこと…。本日のメニューはレーズンとシナモンたっぷりのレーズンツイスト、グラハム粉の食感が良い感じのピタパンを作りました。きれいに膨らみましたね。お菓子はレモンゼリーにしました。この時季はさっぱり系のデザートが良いですね。

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