今朝も寒かったですね。風もあったので体感温度はさらに低く感じました。こんな寒い中、45分も自転車に乗って学校に通っている息子は偉いとつくづく感じてしまいました。
本日は上級クラス。昨日に引き続きダッチタイガーブレッドとアニーズブレッドを作りました。アニーズは胡桃とレーズンが入った生地を65cmの長さまで伸ばすのですが、胡桃が入っているのでうっかりしていると途中でプッツリ切れてしまいますね。長く、均一に伸ばすのは本当に難しいですね。
お菓子はかぼちゃ羊羹を作りました。
今日はビーフンを使ってお豆とツナのビーフンサラダを作ってみました。
さて、これから新年会に出かけてきます。久々のワンピースは普段ジーンズにハイネックを身につけている私には足もと首元がす～す～します。
