1月20日中級クラス

ここのところ気温が上がったり下がったり…昨日が春で今日は冬…。健康管理には皆さん気をつけましょうね。

本日は中級クラス。冬はバターの折り込みのしやすい時期です。今日、明日、明後日と3日間、折り込みメニューをします。
今日のメニューは皆さん、楽しみにしているクロワッサン。普段よりも時間はかかりますが焼きあがったときはとっても嬉しいですよね。サックサクのクロワッサン、いかがでしたか？もう一品はこちらはアツアツがおいしいチキングラタン。パンのカップにグラタンをたっぷり入れて焼き上げました。一つでも十分におなかがいっぱいになるパンですね。お菓子は昨日に引き続き、クロッカン・オ・ザマンドを作りました。