今日は朝は少し寒い気もしましたが、カラッと良いお天気でとても過ごしやすいですね。最近の皆さんの悩み事は自分の脳の衰え…すぐに色々なことを忘れたり、計算が遅くなったりと…人のことは言えませんが…怖くなるくらい感じています。
本日は中級クラス。メニューはシンプルなバタートップ。バタートップと言ってもバターはそれほど多くないのであっさりと頂けます。シンプルなパンはやっぱり重宝しますよね。そしてこちらはコーンがたくさん生地に練りこまれたコーンブレッド。パウンド型で小さめに焼いてあるのでお子様のお弁当にしても良いかも…。フワフワデ柔らかいですよ。
お菓子は「ちっちゃいち～ず」を作りました。しっかり冷やしていただきましょう
