今日は良いお天気ですね。ん～眠気の襲う午後のひと時です…でも今日はお昼寝はお預け…これからまた外出です。
本日は最近何度もパターン違いでお目見えしているルレ・オ・フロマージュ。クリームチーズを使ったクレームとふわふわスフレタイプの生地がとってもお気に入りなのです。今回は飛び入り参加もお二人…簡単ですのでお家でも活躍してくれるケーキの一つになることでしょう。今日は全員白生地を表に出してロールしました。私的にもこの巻き方の食感が一番好きです。デコレーションしても可愛いですが、生地とクリーム自体のお味を楽しむにはシンプルなこちらが一番良いかも…。今まで習った皆さんも色々試してみてくださいね。こちらのケーキも明日がラストになります。
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