毎日毎日暑いですね。夏も本番に入ったばかりですが、早く涼しくなってもらいたいものです
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さて、本日は中級クラス。メニューのずれが有ったために今回は4種類のパンと2種類のお菓子を作らせて頂きました。メニューはブリオッシュ・ア・テート、ウィーン風ブリオッシュ、バタートップ、コーンブレッドと今回は全て生地を楽しんでいただくシンプルなパンでしたね。成型も比較的簡単にできるものばかりでしたね。お菓子はキラキラ抹茶ゼリーとキャラチョコを作りました。
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