のろのろ台風6号はどうなっているのでしょうか？暑さも一休みで今日はとっても涼しくてお教室も冷房は必要なし…お昼寝
するのも気持ちよさそうですね。今更昼寝の時間でもありませんが
本日はCake&Desertのクラスです。夏らしくトロピカルなオレンジ、レモン、そしてパイナップルを使ったタルトを作りました。さっくりのタルトにちょっと酸味を利かせたパイナップルコンフィが良く合います。冷たく冷やしてアイスクリームを添えて頂くとまた一段と美味しくなることでしょう。
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