今日はすがすがしい感じがしますね。暑くもなく窓を開けていると風もちょうど良い感じで部屋の中に入ってきます。とにかくここの所忙しいのでのんびりとくつろぐこともできず…あっという間に日々が過ぎ去っております。
今日は上級クラス。メニューはどちらも耐糖イーストを使ったメニューです。アーモンドプードルを生地に入れ込んでトッピングにもアーモンドたっぷりのアマンドロール、そして、黒糖で生地をこね、クルミをたっぷりと練りこんだブラウンブレッド。見た目はハードそうに見えてもふわっふわなんですよね。どちらもそれぞれに美味しい～。お菓子はオムレッとを作りました。お子様心を揺さぶりますね
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