雪にならなかったですね。でも寒い…。X'masイブにも雪降るかもとか言っていた気がしますが…若いころはロマンティック思える雪の降るX'masも今ではロマンティックということを考えるよりも雪かきの事考えちゃいますからね～駐車場一杯の雪かきはめちゃくちゃ大変ですから…。
今朝、無事に新しいオーブをお教室開始前に設置してもらいました。これでホッとしました。新しオーブンはデジタル式なので今までとはちょっと使い勝手が違いますね。ダイヤル式のほうが結構便利だったりして…。何はともあれやれやれです。
本日はCake&Desertのクラス。ガトー・プラリネ・ショコラX'masバージョン
。ブラックココアのグラサージュがピカピカきれいですね。今年のX'masケーキは簡単でしたが皆様にお味もご満足いただけて何よりです。グラサージュもお家で簡単にできますのでどんどん応用してみてくださいね。
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