今日は湿度もなく、風も心地よいくらいにあってとても過ごしやすい一日です。ゴールデンウィーク後半!？になりますがホント、お出かけ日和ですね。お弁当を持って公園へ…も良いですね。私も明日から3連休~今日は翌日の準備もしなくて良いのでのんびりな午後を過ごしましょ。
本日はファミリーコースⅢ+特パン1のクラスです。今日はゆる~いメニューでパリッ、サクッ、とっても美味しいクロワッサン…ファミリーⅡのデニッシュで折り込みを一度経験されているので今日は上手に伸ばせましたね。そしてお菓子は琥珀…薄く切って日に当てると琥珀色でとてもきれいです。特パンからはゼッポリーネみたいな…withディップをレッスンさせていただきました。今日ものんびりいろいろなお話をして楽しい時間を過ごせました。
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