今日は朝からムシムシでした。ちょっと動くと汗が出るし、かといってエアコンを入れると寒い感じもするし…5月ももう終わり…梅雨も近づいていますね。
さて、今月最後のレッスンは特別クラス…メニューは久々のカフェ・ラテ…コーヒー風味の生地にコーヒーのクレーム…こちらは十数年前にレシピをお越し、何度となくレッスンをさせて頂いたもんですが、やっぱり美味しい~。もう一つは新しいメニューからパキッシュ・ドゥ・レギュムを作りました。お野菜たっぷりの2種類のキッシュです。お菓子はおいものプリンを作りました。こちらも簡単に作れてうれしい一品です。
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