今日も良いお天気~空気が乾燥しているのでしんどい暑さではないですが、お肌が乾燥しまくりです。例年は3月から4月にかけてお肌トラブル全回なのですが、今年は未だにお肌の調子が良くありません…年を取るといろいろと免疫力が落ちるのでリカバリーが難しい。
さて、本日はパンのお勉強に行ってまいりました。今日はゆる~いメニューで良かった。講師の復習メニューからはバターロール…成形が10種類あるのでちょっと頭がこんがらがっちゃいますね。でも、生地が美味しい~。ということで成形が多いのでこちらは組み合わせがなく1種類の復習です。そして新メニューはキッシュ・ドゥ・レギュム…お野菜のキッシュという意味ですね。今回は2種類の具材で作ります。一つはキノコ系、もう一つはジャガイモを使ったものです。お好み的には~ポテトかな…。お菓子はスリムパウンド型を使った木の実のケーキを教えて頂きました。名前の通り、ナッツがたっぷりですね。
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