お盆も過ぎて、今日が最後のお休みの方も多いのでしょうね。昨日の夕方から今日の午前中にかけては高速道路は渋滞かな～。お出かけの方は安全運転で…。
今日からは私もふつうモードにそろそろ戻ります。といっても明日は定休日でお休みですが…それでもボチボチ今週のレッスンの準備もしていかないといけませんので気分的にはお仕事に入ります。
本日はファミリコースⅢのレッスンでした。こちらのクラスは2単位分でしたので今日はあまり手のかからないものを選ばせて頂きました。パンはグラハムブレッド、ホットドックキディー…どちらもプレーンなパンでサンドイッチ等に向いていますね。お菓子はさっぱりと冷菓でオレンジとヨーグルトを使ったオランジェババロワーズ、そしてグラハムスコーンを作りました。グラハムスコーンはおやつや軽いお食事にも重宝しますね。メイプルシロップやクリームチーズ、ジャムなどと一緒に召し上がってくださいね。
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