今日も涼しくて過ごしやすい一日となりました。雨はちらほらで良かったです。今日はパンのお勉強に行ってまいりました。お盆休みが入ったので1か月半ぶり～次回は2週間後です。
本日のお勉強は、講師の復習メニューからはカリフブロート、そしてハリウッドブレッド。どちらも美味しい生地のパンですね。新メニューはSOCOWA…底が輪なのでそこわ…らしいです(笑)…こちらは賽の目チーズ、チェダーチーズ、そしてベーコン～+マヨ美味しくないはずがないですよね～大人も子供もこの手のパンは大好きです。お菓子は和のゼリー…黒ゴマとお豆のゼリーを教えて頂きました。
こちらは9月のCake&Desertの林檎とホワイトチョコを使ったアントルメです。トップがバラのお花のようでLOVELY
です。
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