朝晩はだいぶ涼しくなりました。昨夜もエアコンなしで快眠…。今日は昨日よりも気温は高め…風が吹いているので少しは良いかもです。昨日はわんこにお薬を飲まそうと格闘していたらお顔を引っ掛かれ、タッパーを洗っていたらかけたところがあったようでそこで指を怪我し、ついでに先日抜歯したのでそこもちょこっとうずくし…と痛い三昧の一日でした。
本日はファミリコースⅢのレッスンでした。こちらも1.5回分ずつ進んでいるクラスですので早いもので今日を入れて4回でファミリコース終了になります。メニューはどちらも私のお薦め…オレンジのジャムとレモンバターをフィリングしたクランツ…お花の形が可愛いです。もちろんお味もOK!。そしてパリッ、モチッのバターフィセルも焼きたては最高に美味しいですね。蒸気焼成が慣れないうちは緊張しますがこれも慣れですよ～。お菓子はモンブランヴェールを作りました。今日の生徒さん、ケーキに苦手意識が有りますがこれなら作れそうとおっしゃってました。ケーキも慣れです。どんどん作りましょう！
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押して下さい。
