明日は建国記念日でお休みですね。2月に入ったばかりと思っていたら既に10日も経っていますね。インフルエンザも今年はゆっくりのようで今現在までは例年よりもお休みも少ないようです。毎年この時期はドキドキ…。準備もそうですし、自分も移ったらいけないのでできるだけ注意をしてひかない、移らないように気を使っております。
本日は特別とファミリーⅢの見直しを交えたクラス。ファミリーさんからは成形がすこ～し変わったプルマンブレッド…プルマンブレッドや山形食パンはお家では大活躍のパンです。特パンはセサミドームとオレンジフロマージュを作りました。どちらもふわふわな美味しいパンですね。お菓子は黄金ゴマ塩大福を作りました。
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