花粉も大分飛ぶようになってきましたね。といっても私杉の花粉は全く感じないので実感はないのですが…。ずいぶん前にアレルギーの検査をしたときはハウスダストやほこり～だったのですが、年々変わってきております。気温の差だったり、湿気だったりと…一度きちんと検査をしたほうが良いのでしょうね。とにかく混んでいる病院に行くのが嫌で先送りになっております。
本日はCake&Desertクラスのレッスンでした。メニューはキャラメルヴァニーユ。ふんわりのビスキュイにあちらこちらにキャラメルを使用しています。そしてちょっと苦み走ったキャラメルのお味とヴァニラとの組み合わせが良いのですよね～。今回定員のため参加できなかった方からリクエストを頂いております。入院の事もあって3月中は無理なのでゴールデンウィーク初日になりますが4月29日みどりの日に追加レッスンを致します。参加ご希望の方はお早めにご連絡を下さいね。
写真左一番↓は味噌のクッキーと3月のCake&Desertの抹茶のエンガディーヌストルテを一つずつラッピングしてみました。
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