今日は出かけている間は雨には降られないだろうと思い傘を持って行きませんでした。予報は外れてしまいちょこっとの間降られてしまいましたがずぶぬれになるほどではなく良かった～。今日は月一のパンのお勉強でしたがとっても早く終了～。足を延ばして焼きたてのパンを持ってお世話になった方にお届け…とても喜んで下さいました。そのあとはちょっとショッピングをしてのんびりとお家に帰ってきました。お洋服や靴、見るだけ…と思ってもやっぱりいろいろと欲しくなっちゃいますね(笑)。
本日はということでお勉強の一日でした。教師見直しメニュはモーニングパフとヘルシーグラハム…どちらも配合、成形には変更は無し。仕込みの量が変わったくらいでした。双方美味しい人気のパンです。新メニューはチョコデニッシュ…今までもあったようですがストレートな『チョコデニッシュ』というネーミングはお教室ではなかったそうです。小さいパウンドケースに入っていますがバトンブランジェが1本しっかり入っています。フランボワーズジャムの酸味とチョコは高相性です。成形もちょっと変わっていますね。お菓子は茶々茶だそうです…お茶菓子に茶通というのがありますがそちらの白餡バージョンかな。仕込みは簡単ですがこんな小さいのに焼く時間がかかります。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押して下さい。
インスタグラムもご覧くださいね～↓。
