さいたま市西区 スィーツ&パンのお教室『手作りのお教室 黄色い小麦』楽しい時間

パティスリーでもブーランジェリーでもないけれど
本格的に美味しくそしてお家で作れるスィーツやパンをご紹介しています。

続きます、Cake&Desertレッスン

2017年11月17日 | 洋菓子クラス

 今日も良いお天気です。空気はちょっと冷たいけれど過ごしやすい一日ですね。11月ももう半分過ぎてしまっています。今日は神戸に世界一のツリーが植えられたそうでライトアップは12月2日からだそうです。私はハローウイーンよりもX'masのイルミネーションが好きかな~。昔はよく、イルミネーションを見に出かけたものですが…最近はわざわざ行くことはなくなりましたね。寒いしね(笑)。

 本日も引き続きCake&Desertのレッスンでした。今日もサクサク進めるために準備万端で…。早く終わると思ったのですが途中で試食を入れたらお話いっぱいしちゃったので…終わりの時間はいつもよりも遅くなっちゃいましたね。それでもこちらのケーキ、工程は難しくないですよ。お味もやさしいし、チョコレートを使っていますがオレンジがさっぱりしていますのでいくらでも食べれそうなお菓子に仕上がっています。来月のX'masのケーキにしても良いかもですね。お食事の後でもぱくっと行けちゃうことでしょう。

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昨日のCake&Desertレッスン~

2017年11月17日 | 洋菓子クラス

 今日は良いお天気です。朝晩の気温は大分下がってきて朝起きるのもだんだんと辛くなってきますね。

 昨日はレッスンの後お出かけしていて予定よりもお帰り時間が遅くなってしまったのでブログアップが出来ず…今になってしまいました。今月はタルトオレンジジャンドゥージャ…タルトとムースを組み合わせていますよ。タルト部分にはオレンジのダマンドが入っていてその間にもサクサク~なものも入っているしジャンドゥージャのムースもとても美味しい。それぞれのパーツだけでも美味しく召し上がって頂けるお思います。工程も難しくないので普段使いのレパートリーに加えて頂ければと思います。

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