昨日は日本食のレッスンで銀座に行ってまいりました。あまりにも早く着きすぎたためデパートでウインドーショッピングをしてきましたがデパートの中は外国の方がとにかく多い…今はデパートの店員さんも英語だけではなくいろいろな言葉が話せないと駄目なのでしょうね～。インターナショナルになるには大変です(笑)。
本日は準師範クラスのレッスンでした。準師範クラスはファミリーⅠからの見直し+新メニュー+お楽しみメニュー。そして+黄色い小麦のオリジナルメニューと毎回盛りだくさんです。見直しメニューからは皆さん大好きなコルネ～ととっても簡単なナッツチョコ…チョコを溶かしてナッツを入れて～だけなの～。新メニューは来年の干支パン、わんわん大作戦、今回の皆さんはどんなお顔になるでしょうね
。お星さまの形のパンはワンワンのあまり生地で作った試食用のパンです。今日はナッツチョコで余ったマカデミアンナッツを真ん中にIN。写真を撮り忘れておりましたがお楽しみメニューはプルーンケーキでした。前回のお写真を見てみてね。オリジナルメニューはライベーグル～今日もサンドにしていただきました。
一番下の写真は来月からのオリジナルパン、ツォップフです。有名なパンのお店の名前と一緒ですね。でもそのお店の名前の由来になっているのがこちらの編みパン、ツォップフなのです…。女性の編んだ髪を指し、パンに用いられた時に“編みパン” の意味になります。
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