一昨日、昨日と不安定なお天気で突然の雨やら風やらでしたね。今日も朝ちょっとだけ雨が降っただけでしたが未だに強い風が吹いております。今週末は40℃も超えるらしいですね。暑さで体力が落ちないように今年はしっかりと体力づくりに励んでおります。
今日も昨日に引き続きCake&Desertクラスのレッスンでした。もちろんメニューも同じ桃のヴェリーヌ。桃のムースにコンポート、桃のジュレとレモンのジュレでキラキラ桃のデザートが出来上がりです。暑いので極力火を使わずに持ち運びも気を遣わずにできるようなレシピにしております。今回は夏休みなのでいつもよりもレッスンは少ないですがこれから受講の方も楽しみにお待ちくださいね。
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