今日も良いお天気でした。ここのところ、毎日アレルギーに悩まされております。そのたびにお薬のお世話になりますが、これまた眠くなるのですよね～。寒暖差アレルギーなのか、何か飛んでいるのか…一年の中でもこのくらいの時期が多いので稲なのか…いまだ原因わからず…。
今日はレッスンがキャンセルになったので…シュトーレンの試作をしました。去年は抹茶のシュトーレンだったのでベリー系にしようかとも思ったのですがふと濃厚なショコラのシュトーレンが食べたいなと思って。材料もほぼほぼそろったので…。フィリングもたっぷり入れて贅沢に…思いのほかふんわり感がありますがとても美味しく出来上がりました。
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